すっぽん料理

がっつり食ウィーク最終日を飾る'すっぽん料理'
いざ、桜木町へ

生血酒、胆嚢酒
動いている生心臓
前脚、肝臓、精巣の刺身
後脚のから揚げ
腸の焼き物
すっぽん鍋＋雑炊

サイドメニューで
フジツボの塩蒸し
鱧の湯引き

すっぽんはくせもなく、さっぱり味の肉でおいしかった。首は鶏肉ぽかったけど、あとは魚でも肉でもない爬虫類な感じ。
鍋のだしが特に美味しかったよ。
心臓は皿の上で動いていた(゜o゜)
フジツボは蟹の胴体の部分ぽい味だった。

私は整体後でお酒はNGだったので、生血とかの酒類は旦那ちゃんにあげた。味見したけど、生血は血の味せず日本酒の味、胆嚢酒はガムシロップがはいっているけど苦かった。

これで血流アップ、体力増進
o(^-^)o

向日葵咲きそうだよ

向日葵
一枚一枚葉っぱが増え、葉っぱの塊かなと思わせておいて、実は蕾で、今朝とうとう黄色い花びらが見えた。

なんか力強いねぇ。
さすがsun flowerってかんじ。

馬刺し

リベンジで馬刺し屋さんにいった。

商売気のない、訛ったおやじさんだった。

100g、525円を160g。

にんにく醤油＋ごま
ごま油塩＋ごま

さっぱりしておいしかった。
あとは、おかひじきのポン酢和えと、かぼちゃの煮たのと、おくらと豆腐の味噌汁と、キムチ。

素材のまんまの料理ばっかりだw(゜o゜)w

がっつり食ウィーク

木曜日、九時半まで仕事して、最寄り駅で旦那ちゃんと待ち合わせ。

今日は韓国料理を食べようと決めていたので、いざお店へ。

あれれ、閉まっている。
じゃあ昨日旦那ちゃんが第二候補として探してくれたお店へ。

実に怪しいビル (-.-;)
だけど、階段上がったら、お客さんもたくさんいたし、奇麗だった。

プルコギ、海鮮チヂミ、ケジャン、チゲスープみたいなの。
おいしかった o(^-^)o
がっつり食ウィークに相応しい感じ。

ケジャンは生蟹がキムチ風のたれに漬かっているやつ。おいしかったけど、手がべとべとになった。

そんなに高くなくおさまりよかった。
いいお店だったぬ。

がっつり食ウィークなのに……

今週は、がっつり食ウィークに決めたのに、なかなか上手くいかないなあ。

昨日（月曜日）は、週末あまり買い物しなかったのと、ご飯を炊くのが間に合わなかったので、ネバネバうどんとなった。
納豆とオクラの冷しうどん、ししとうの甘辛炒め、サラダ
って普通じゃん！魚も肉もないし、逆にヘルシー……。

今日こそは、と昼休みに商店街に買い物に出て、馬刺し屋さんに行ったら（馬刺し専門店ってすごいよなー）、なんと「臨時休業」。
とほほ。
しーかたがないので、お肉屋さんで、豚のレバーの生姜漬けと鶏肉を買った。
あと別の商店で普通の卵を買った。

食ウィークと言っておきながら、牛でなく豚のレバーだったり、倍の値段するよい卵でなく最安値の卵を買うあたり、
本当にがっつり食ウィークにするつもりあるんかい！！
ケチ！
と自分に問いたくなった。

明日は知り合いの方のお通夜で夕飯はどうなるかわからんし、木曜日は外勤で遅いから外食濃厚だし。
はー、せっかくのがっつり食ウィークなのに、前途多難である。

初整体！

体の歪みが急に気になったので、整体に行ってみた。
問診されるも、現在たいした症状ないから、下肢の冷えと、たまにある股関節の痛みを伝えた。

最初に後ろ姿と足踏みを見られ、右側が下がっていると言われた。そのあと、うつぶせでいろいろ押された。
結果、骨盤と背骨から頭の動きがなく、固まってますって (-.-;)

まったく全然運動しない上に、通勤もないから、驚かれるほど固まっていたみたい。

いやー、背骨のボキボキボキボキボキは驚いたなあ。お兄さんも、こんなに鳴るとは驚きましたって。

簡単なストレッチを教わり、一時間で終了。

終ったすぐあとは、何の変化も感じなかったが、駅を歩いていたら、
あれっ、足軽いかも(゜o゜)
わからないけど、いいかも。
あと数回通おうっとo(^-^)o

梅酒・梅のサワードリンク

昨日、宅配の梅1700gが届いて、夜洗って干した。
1000gは梅酒用、350gづつ2回分のジュース用に分け、とりあえず夜のうちにジュース用1回分は拭いて冷凍した。

朝、梅酒作製。
ホワイトリカー1800ml
氷砂糖800g

夜、梅サワードリンク作製りんご酢700ml
氷砂糖700g

ミツカンりんご酢
開けたての瓶から100mlずつは、アーチの模様下縁から1cm下、さらに下の直線の溝から下2cm、下4.7cm、下の直線の溝より上に1cmあたりが目安。

梅酒は旦那様の野望が叶うまで、サワードリンクは三週間後、楽しみだね。