なんでも昆布だし

年末に昆布をたくさん買ったせいもあり、なんでも昆布だしを使っている。
冷蔵庫に昆布を水に漬けた昆布水を常備し、使いたい時にすぐに使える。
もともと昆布だしって使いたいんだけど、30分水に漬ける時間がなくて、諦めていたことも多かったから、すぐに使えていい。
沸騰させ、使い終わった昆布も毎回何かに入れて食べてしまうので無駄にもならない。

でも年末買った根昆布の使い方はまだよくわからないんだよな…。